Home Barista Kurs - Kurz und Stark

In knapp drei Stunden lernst du die wichtigsten Techniken zur Bedienung deiner Espressomaschine. Wir zeigen dir, wie du deine Milch cremig schäumst, so dass die Latte Art danach mit ein wenig Training ein leichtes wird.

Ziel des Kurses ist, dass du mit einfachen Mitteln einen leckeren Espresso brühen kannst und weisst, wie du die Milch cremig schäumen kannst. Des Weiteren ist dieser Kurs sinnvoll, um eine allfällige Kaufentscheidung für eine neue Maschine oder Mühle zu treffen.

Home Barista Kurz und Stark - Kursfakten

Ort: Haus des Kaffees, Güterstr. 140, 4053 Basel

Uhrzeiten: 18.15 – 21.00 Uhr

Inklusive: Kursunterlagen, Diplom und Apero

Kursleitung: Andrea Leandro Perin / Michael Rieker

Kurssprache: Deutsch

Vorkenntnisse: Keine Besonderen

Zielgruppe: Home Baristas, Kaffee Liebhaber:innen, Neugierige und Einsteiger:innen

Dieser Kurs wird ebenfalls an unserem Standort in Deutschland (Dinslaken) angeboten.

Home Barista Kurz und Stark - Kursbeschreibung

Wir beginnen den Kurs mit einem kleinen Apero um gestärkt in den Abend zu starten.

In knapp drei Stunden lernst du die wichtigsten Techniken zur Bedienung deiner Espressomaschine. Wir geben dir hilfreiche Inputs zum Thema Wasser und Kaffee mit und reden über Frische im Kaffee eine Kaffeemühle. Im Anschluss gehts an die Arbeitsplätze und du lernst, deine Kaffeemühle perfekt auf das Grundrezept einzustellen. Wir zeigen dir ebenfalls, wie du deine Milch cremig schäumst, so dass die Latte Art danach mit ein wenig Training ein leichtes wird. Am Ende des Kurses führen wir die Reinigung von Mühle und Maschine durch, so dass dein Equipment auch immer sauber bleibt.

Zum Home Barista Kurz und Stark Kurs kann kein eigenes Equipment mitgebracht werden. Wir stellen euch eine Mühle sowie eine Maschine zur Verfügung.

Home Barista Kurz und Stark - Individuelle Kurse

Ihr seid eine Gruppe von 5 oder mehr Personen? Dann könnt ihr bei uns einen individuellen Kurs buchen. Diese Kurse werden auch in unserer Akademie durchgeführt. Schreib uns einfach eine E-Mail an [email protected], und gemeinsam planen wir den perfekten Kurs für dich und deine Freund:innen.

Home Barista Kurz und Stark - Kursleitung

Michael hat ein vielfältiges Wissen im Bereich Barista und Rösten und ist in vielen Bereichen absolut parkettsicher. Seine Kaffee-Karriere hat er als Gastro-Barista gestartet, bevor er sich dann intensiv mit der Thematik des Rösten auseinander gesetzt hat. Neben Gastro-Mischungen hat er auch spezielle Nano-Lots sowie diverse Kaffees für Brewers Cup und Barista Meisterschaft geröstet und sich als Coach für die Röst-Meisterschaften erprobt.

Andrea kennt verschiedene Kaffee- und Restaurantkonzepte aus eigener Erfahrung und hat mehrere Jahre als Trainer viele Gastronomie-Mitarbeiter:innen ausgebildet. Davor hat er selbst 4 Jahre lang als Barista in der Gastronomie gearbeitet. Andrea kennt viele Home Espressomaschinen und Mühlen und weiss, wie man damit richtig leckeren Kaffee brüht. Bei den Kaffeemacher:innen ist er Kursleiter für Home-Barista-Kurse und leitet unser Mühlen- und Kaffeemaschinen-Testteam.