Der SDG/XC-10 ist ein Gasofen mit direkter Dampfzufuhr und Konfektionierung für Gastronomie. Dieser Ofen unterstützt GN-Behälter der Größen 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1 mit einer maximalen Ladekapazität von 50 kg. Er ist aus hochqualitativem Edelstahl AISI 304 gefertigt und bietet hervorragende Wärmebeständigkeit und Langlebigkeit. Die Seitenstruktur des Geräts ist bei weniger als 65 mm speziell anti-kippbar gestaltet.

Highlights:

• Unterstützt vielfältige GN-Behälterformate
• Maximale Ladekapazität von 50 kg
• Anti-kippbare Seitenstruktur bei Untermaßen
• Innen- und Außenstrukturen aus Edelstahl AISI 304
• Integrierter Kerntemperaturfühler

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 867 x 850 x 1058 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 26.655 kcal/h; Elektrisch 1,1 kW; 230/1N; 50 Hz
• Material/Innenraum: Edelstahl AISI 304; hohe Wärme- und Korrosionsbeständigkeit
• Luftführung: nicht verfügbar
• Feuchtigkeitsmanagement: Direkte Dampfzufuhr
• Aufnahme/Kompatibilität: Für GN 1/3, 1/2, 2/3, 1/1
• Einschubabstand: nicht verfügbar

Ausstattung:

• Anti-kippbare Seitenstruktur
• Kerntemperaturfühler

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Catering

Lieferumfang:

• Geliefert ohne Roste und GN-Behälter