Der SBES/XC-12-230V/3 ist ein Kombidampfer mit Boiler und Konvektion für den professionellen Einsatz. Speziell entwickelt für GN-Behälter 2/1 und optional 1/1, bietet das Gerät eine Ladekapazität von 100 kg. Die robuste Seitenstruktur verhindert das Kippen bei voller Belastung. Der integrierte Kerntemperaturfühler sorgt für präzise Garergebnisse.

Highlights:

• Geeignet für große GN 2/1 Behälter
• Hohe Beladungskapazität von 100 kg
• Robuste Bauweise mit anti-kippbarer Seitenstruktur
• Präzises Garen durch integrierten Kerntemperaturfühler
• Erweiterbar um Ladegerät für 600x400 EURONORM

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1090 x 971 x 1058 mm
• Leistung: Elektrisch 37,4 kW; 230/3; 50-60Hz
• Material/Innenraum: Robuste Seitentstruktur, anti-kippbarer Sicherheitsmechanismus
• Feuchtigkeitsmanagement: Integrierte Steuerung

Ausstattung:

• Kerntemperaturfühler

Einsatzbereich:

• Gastronomieküchen
• Hotels
• Catering

Lieferumfang:

• Geliefert ohne Roste und GN Behälter