Der SDET/XC-12-230V/3 ist ein Elektro-Kombidampfer-Touch-Direkter-Dampfzufuhr-und-Konfektionsofen-12xGN2-1 für den professionellen Einsatz in Großküchen. Mit einer robusten Seitenstruktur und weniger als 65 mm anti-kippbar garantiert dieser Ofen Stabilität und Sicherheit. Der eingebaute Kerntemperaturfühler ermöglicht präzises Garen. Kompatibel mit GN 2/1 (auch GN 1/1) und optional Ladegerät 600x400 EURONORM.

Highlights:

• Kapazität für große Mengen: Ladekapazität von 100 Kg.
• Vielseitige Kompatibilität: Für GN Behälter 2/1 und optional GN 1/1.
• Stabilität: Seitenstruktur macht den Ofen sicher und verhindert das Kippen.
• Präzisionsgaren: Integrierter Kerntemperaturfühler.

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1090 x 971 x 1058 mm
• Leistung: Elektrisch 35,4 kW; 230/3; 50-60Hz

Ausstattung:

• Kerntemperaturfühler für präzises Garen.
• Anti-kippbare Seitenstruktur für erhöhte Sicherheit.

Einsatzbereich:

• Großküchen
• Professioneller Gastronomiebereich

Lieferumfang:

• Geliefert ohne Roste und GN Behälter