Beschreibung

Der Riverbero Bolgheri Superiore DOC von Campo al Noce ist ein beeindruckender Rotwein, der die Essenz des toskanischen Terroirs in sich trägt. Das Weingut Campo al Noce, bekannt für seine Hingabe und Tradition, liegt in der malerischen Region Bolgheri, wo die Reben auf mineralreichen Böden und unter der mediterranen Sonne gedeihen. Die Trauben für den Riverbero werden von Hand gelesen, um die volle Reife und das beste Aroma zu gewährleisten. Diese sorgsame Ernte spiegelt sich in einem Wein wider, der Tiefe, Kraft und Eleganz vereint.

Traubensorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Ausbau

12 Monate in französischen Eichenfässern und mind. 6 Monate Flaschenreife

Herkunft

Bolgheri DOC

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

14%

Lagerfähigkeit

mind. 10 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Wild, Rindfleisch, gereifter Käse, Lamm, Trüffelgerichte

Tasting Notiz

In der Nase entfaltet der Riverbero ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dicht, mit geschmeidigen Tanninen und einer exzellenten Struktur. Noten von schwarzen Kirschen und feinen Gewürzen verschmelzen mit Anklängen von Tabak und Vanille, bevor er in einen langen, eleganten Abgang mündet. Ein Rotwein, der durch seine Tiefe und Raffinesse beeindruckt und das Potenzial für besondere Anlässe hat.